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Semaine pakistanaise : quand les cultures et les saveurs se marient

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 La Greenwich University Pakistan Mauritius Branch Campus a mis les bouchées doubles pour sa semaine pakistanaise! L’inauguration du Pakistani Food Festival a eu lieu le jeudi 20 octobre 2016 à Ebène en presence du maire de Quatre-Bornes, Atmaram Sonoo, devant une importante délégation pakistanaise et mauricienne.

Khaled Anam, Head of Mass Communication and media Studies, explique que cette université pakistanaise est la première du pays à avoir été privatisée dans les années 1980. Leur mode de fonctionnement diverge des universités traditionnelles. En effet, ils s’intéressent prioritairement au potentiel spécifique de chaque étudiant au lieu d’imposer une seule méthode d’enseignement. Einstein le disait déjà : « Tout le monde est un génie. Mais si vous jugez un poisson sur sa capacité à grimper un arbre, il passera sa vie entière à croire qu’il est stupide. ».

Direction les cuisines où des chefs pakistanais ont concocté divers menus pour le public mauricien. Il s’agit de mets familiers à la culture mauricienne mais qui au palais peuvent faire voyager! Le maire de Quatre-Bornes s’est laissé emporter par le « Halim » tandis que la conseillère du maire, a souligné qu’à Maurice, les plats sont bien moins épicés !

La culture pakistanaise est le point phare de cette semaine de découvertes. Cependant les relations économiques potentielles entre les deux pays seront également abordées car une délégation de 17 businessmen rencontra le BoI (Board of Investment). Ces derniers sont fermes, ils veulent développer le creneau import/export entre les deux pays et faire des investissements. De quoi consolider davantage cette amitié.

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[Vidéo] Anna, 103 ans : Le séga encore dans les veines

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Anna, 103 ans : Le séga encore dans les veines

[Vidéo] Anna, 103 ans : Le séga encore dans les veines

Elle croque toujours la vie à pleines dents. Elle c’est Anna Avare, qui fêtera ses 103 le 25 mai prochain.  Nous l’avons rencontrée à son domicile à Bois Marchand, hier, lundi 2 avril. «Méticuleuse» et « timide» comme la décrivent ses proches, Anna n’aime pas quand « so diri kanz» et surtout  lorsque son jus est fade. Elle ne manque également pas une occasion pour s’adonner à son activité préférée : Danser le séga. « Mo asize mo danser.  Mo leve leve mo lame». Attention. Anna est très sélective. « Mo na pa danse tou kalité sega. Faude enn ki ena la gam. Lerla ki mo pou danser».

Anna Avare habite avec ses deux enfants, Marcelo Avare et Liseby Amadis. Qu’en est-il des célébrations à l’occasion de son anniversaire ? « Nous le célébrerons en famille, » nous confie Liseby.

La vie n’est pas toujours aussi rose pour Anna. Malgré son âge, elle peine à trouver un fauteuil roulant qui l’aiderait à se déplacer plus facilement. Elle est sous l’impression que la sécurité sociale la boycotte, puisqu’elle avait entamé des démarches auprès de cette autorité, mais en vain. Finalement ses proches ont dû en acheter un. Les autorités concernées ne se sont toujours pas déplacées pour lui procurer sa nouvelle carte d’identité.

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Parvovirose canine : La MSAW alerte les propriétaires

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Parvovirose canine

Parvovirose canine : La MSAW alerte les propriétaires

La parvovirose canine, aussi appelée la gastro-entérite hémorragique, est une maladie infectieuse qui affecte le système digestif des chiens. Capable de survivre pendant plusieurs mois dans des excréments, le parvovirus est extrêmement contagieux et peut être mortel s’il n’est pas soigné rapidement.

Pour protéger votre compagnon à quatre pattes, il est important de connaître les symptômes afin d’agir le plus rapidement possible. Ils apparaissent entre 3 et 7 jours après la transmission et il est important de consulter un vétérinaire au plus vite.« Il faut réaliser un test soit par prise de sang ou analyse de selles et commencer le traitement le plus tôt possible, en cas de contamination effective. » souligne le Dr Arjun Kailaysur, vétérinaire à la Mauritius Society for Animal Welfare à Rose Hill. Selon lui, les symptômes les plus visibles sont les suivants : une perte d’appétit durable, un abattement général, de la fièvre, des vomissements répétés et une diarrhée sévère.

La prévention est la meilleure façon de protéger efficacement les chiens. Il est primordial de faire vacciner vos chiens. La MSAW a toujours accentué ses campagnes. Cependant, sachez que le vaccin n’est totalement efficace qu’après 2 semaines. Si votre chien est infecté malgré vos efforts de prévention, ne perdez pas une minute pour l’emmener dans une clinique vétérinaire.

A savoir que la MSAW compte trois cliniques à travers le pays notamment à Rose Hill, Calodyne et Union Park. La vaccination coûte Rs350 dans ces cliniques.

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[Vidéo] PhoenixBev : Une mise en boîte à l’ère technologique

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PhoenixBev : Une mise en boîte à l’ère technologique

[vidéo] PhoenixBev : Une mise en boîte à l’ère technologique

Un projet unique à hauteur de Rs 200 millions. PhoenixBev a mis en place sa nouvelle ligne de production de canettes dans sa brasserie de Phoenix.

L’inauguration de cette nouvelle unité à la pointe de la technologie a eu lieu ce lundi 26 février, en présence du Premier ministre, Pravind Jugnauth. Cette initiative, coïncide avec le 50e anniversaire de l’indépendance de l’île Maurice. Jean-Bruno Henriot, Process & Packaging  Manager de la compagnie, nous fait découvrir le fonctionnement de l’usine.

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