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12e édition du Festival Culinaire Bernard Loiseau : la palme revient au Mauricien Kevin Hook de l’hôtel Constance Belle Mare Plage

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12e édition du Festival Culinaire Bernard Loiseau : la palme revient au Mauricien Kevin Hook de l’hôtel Constance Belle Mare Plage

Le plus grand festival culinaire de la région, réunissant des passionnés de la restauration et l’hôtellerie a pris fin ce samedi 1er avril au Constance Belle Mare Plage. La palme pour le concours culinaire, compétition centrale de l’événement, à laquelle ont participé les Chefs étoilés et Chefs des établissements Constance, a été décernée à l’équipe composée du Mauricien Kevin Hook, Constance Belle Mare Plage, et William Ledeuil, chef étoilé. Ces derniers ont su mettre en valeur l’esthétique dans leurs plats, et surtout faire ressortir les saveurs des aliments et épices locaux qu’ils ont utilisés dans leurs créations culinaires. La notation de ce concours était surtout basée sur le résultat gustatif – notamment via la garantie de l’anonymat des équipes lors de la dégustation du jury. Les gagnants des différents concours au programme durant cette semaine gastronomique ont aussi été dévoilés lors de la remise des prix. Ainsi s’achève une riche semaine de découverte de la culture culinaire locale et d’échanges.

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[Vidéo] Ganga Talao : Des dévots éblouis par un «spectacle» offert par des singes

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Ganga Talao : Des dévots éblouis par un «spectacle» offert par de singes

[Vidéo] Ganga Talao : Des dévots éblouis par un «spectacle» offert par des singes

Ce matin, une session de prière a eu lieu au Ganga Talao, à laquelle ont participé plusieurs membres du gouvernement, dont le Premier ministre. Cependant, il y avait aussi des invités un peu spéciaux. En effet, les personnes présentes ont été surprises par l’envahissement des singes sur les lieux. Certains macaques ont grimpé les bâtiments, d’autres, étaient perchés sur les pylônes électriques. Le public a été émerveillé par le «spectacle» fourni par ces animaux, visiblement étonnés de voir autant de personnes un dimanche matin au Ganga Talao.

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[Vidéo] Ganga Talao : Pravind Jugnauth participe à une session de prière pour instaurer la paix dans le pays

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Ganga Talao : Pravind Jugnauth participe à une session de prière pour instaurer la paix dans le pays

[Vidéo] Ganga Talao : Pravind Jugnauth participe à une session de prière pour instaurer la paix dans le pays

Accompagné de son épouse, le chef du gouvernement a participé à une session de prière, au Ganga Talao, ce dimanche 17 juin.

Ganga Talao : Pravind Jugnauth participe à une session de prière pour instaurer la paix dans le pays

Cette cérémonie a été organisée par le Hindu Maha Sabha dans le but d’instaurer la paix dans le pays, surtout après les tristes évènements survenus depuis le début de l’année.  Plusieurs dévots ont récité des mantras pendant un peu plus de trois heures, en hommage au Dieu Hanuman. Plusieurs autres parlementaires étaient également présents au Hanuman Chalisa.

 

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[Vidéo] Conseils pour vos animaux : ne pas tarder pour agir

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Conseils pour vos animaux : ne pas tarder pour agir

[Vidéo] Conseils pour vos animaux : ne pas tarder pour agir

Lorsque l’on a un animal de compagnie, on a parfois tendance à s’inquiéter dès le moindre « petit bobo ». En revanche, certains signes nous paraissent sans importance alors qu’ils montrent un problème de santé grave chez l’animal. Le Dr Arjun Kailaysur, vétérinaire à la Mauritius Society For Animal Welfare (MSAW) souligne qu’il ne faut pas tarder pour agir. « Emmener-le chez un vétérinaire au plus vite ». Une erreur courante des propriétaires d’animaux de compagnie dit-il, consiste à attendre que la santé de leur animal s’améliore d’elle-même. Ce qui n’est pas recommandée.

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