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Formation : Des étudiants de Vatel bénéficient de l’expertise de Grays

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Formation : des étudiants de Vatel bénéficient de l’expertise de Grays

Partager des connaissances pointues à la jeune génération pour qu’elle puisse, un jour, reprendre le flambeau de l’excellence. Grays a organisé une séance de formation à l’intention d’une vingtaine d’étudiants de Vatel, le jeudi 3 mars, à la Grays Academy. Les participants étaient séparés en deux groupes : le premier a bénéficié de cours sur le vin et le second sur le rhum. Ils ont notamment découvert l’expression de mêmes cépages sur différents terroirs, à savoir le Sauvignon blanc, le Chardonnay et le Pinot noir en Afrique du Sud et en France.

Le second groupe a, pour sa part, eu droit à l’histoire du rhum à Maurice, sa situation actuelle, et des processus de fabrication lors d’une visite à la distillerie de Grays à Beau Plan. Ils ont goûté à de la mélasse, observé les cuves de fermentation, ont eu une explication sur la colonne à distiller. Ils ont aussi eu une visite pédagogique du chai de vieillissement au Chai de l’Isle de France et ont pu déguster les produits des gammes New Grove et Lazy Dodo pour connaître les différentes catégories de produit fini existant.

« Il est important pour les étudiants de l’industrie touristique et du secteur hôtelier d’avoir ces connaissances accrues des produits, de la conception au développement en passant par les spécificités. Ils pourront ainsi mieux aiguiller les clients dans leur choix, et apporter un plus au service. La Grays Academy a, d’ailleurs, été créée en ce sens : permettre aux participants de se perfectionner continuellement afin d’offrir un service de qualité », lance Florence Harel, Brand Coordinator- Rums chez Grays.

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[Vidéo] Roubina Jadoo-Jaunbocus : « Pa fer politik lor sansibilite enn zanfan! »

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Roubina Jadoo-Jaunbocus : « Pa fer politik lor sansibilite enn zanfan! »

[Vidéo] Roubina Jadoo-Jaunbocus : « Pa fer politik lor sansibilite enn zanfan! »

La ministre de l’Egalité des Genres, Roubina Jadoo-Jaunboccus est revenue sur une question parlementaire du député Reza Uteem sur la prostitution infantile. C’était lors d’un point de presse en ce samedi 21 avril.

« Mo truv sa impe sokan ki kan pena nanié pou koze, vin pran enn zafer ki touss sensibilité bann zanfan. Nu pa fer politik lor sansibilité enn zanfan.» Elle souligne qu’aucun cas de prostitution infantile n’a été recensé depuis le début de 2018.

Concernant le cas de la mère qui a tenté de brûler vive sa fille de 8 ans à son domicile à Bambous, le lundi 16 avril, la ministre affirme que l’enquête est toujours en cours.

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[Vidéo] Jeux de la CJSOI : Possible retour prématuré de la délégation mauricienne

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Jeux de la CJSOI : Possible retour prématuré de la délégation mauricienne

[Vidéo] Jeux de la CJSOI : Possible retour prématuré de la délégation mauricienne

Les conditions dans lesquelles sont hébergées les athlètes mauriciens participant aux Jeux de la Commission Jeunesse et des Sports (CJSOI), à Djibouti, occupent les devants de l’actualité sportive locale.

Dans des vidéos postées sur la page officielle du ministre de la Jeunesse et des Sports, Stephan Toussaint, les athlètes parlent des conditions difficiles auxquelles ils sont confrontés au village des Jeux. Selon certains, il n’y a pas suffisamment de lits mis à la disposition de la délégation mauricienne alors que d’autres déplorent le fait que la nourriture « laisse à désirer ».

Le ministre Toussaint, actuellement à Djibouti, après avoir effectué un constat des lieux, a affirmé prendre des décisions drastiques si les organisateurs ne remedient pas à la situation d’ici ce dimanche 22 avril. On évoque même l’éventualité du possible retour au pays de la délégation mauricienne.

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[Vidéo] Grosses averses : 50 maisons inondées à la mi-journée

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Grosses averses : 50 maisons inondées à la mi-journée

[Vidéo] Grosses averses : 50 maisons inondées à la mi-journée

A la mi-journée de ce samedi 21 avril, les pompiers avaient effectué au total 60 interventions pour évacuer l’eau après les fortes pluies. Une cinquantaine de maisons ont, pour l’heure, été inondées. Congomah et l’Amitié, sont les deux villages situés au Nord du pays, qui ont été les plus affectés.

C’est le constat dressé par la vice-Première ministre et ministre des Collectivités locales, Fazila Jeewa-Daureeawoo. Elle était face à la presse ce samedi 21 avril, suite à une réunion du National Disaster Risk Reduction and Management Committee. La ministre était aux cotés de l’Attorney General, Maneesh Gobin et du ministre de la Fonction publique, Eddy Boissezon, ainsi que des représentants de la police et des pompiers. «Les autorités suivent la situation de très près. « La population est appelée à faire preuve de prudence.»

Prem Goolaub, directeur adjoint de la station météorologique de Vacoas, a, lui, déclaré que l’île a été copieusement arrosée depuis 3 heures du matin.

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