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Une exclusivité signée Guillaume Graffeille

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Une exclusivité signée Guillaume Graffeille

Guillaume Graffeille, Bar Manager au Constance Belle Mare Plage a récemment créé le ‘Rum Plantation by Constance’ qui sera disponible dans tous les hôtels du pays. Cette initiative est le fruit d’une étroite collaboration avec Grays, véritable expert en matière de rhum à Maurice, ainsi qu’avec Christian Vergier, œnologue de Regal Wine Imports.

« Ce rhum, je l’ai en tête depuis plusieurs années. Je voulais un rhum blanc d’une grande qualité qui puisse rivaliser avec les plus grandes marques internationales », a déclaré Guillaume Grafeille.

Rum Plantation by Constance’ est le fruit de multiples essais, assemblages et dégustations. Le vieillissement s’est fait en fût de chêne français au Chais de L’Isle de France sous le contrôle minutieux de Loïc Lionnet, assistant maitre de chais de Grays.

« A mon sens, la liberté et la confiance sont des éléments indispensables à la créativité. Depuis que j’ai intégré la famille Constance, j’ai toujours senti quelque chose de spécial dans ce groupe : une envie commune d’avancer vers l’excellence, la qualité de l’accueil, le partage des connaissances, la passion du beau et du bon produit. Je tiens sincèrement à remercier notre CEO, M. Vallet, notre COO, M. Milton, ainsi que M. Puchtler, General Manager de Constance Belle Mare Plage, de m’avoir donné l’opportunité de pouvoir m’épanouir à travers ce projet », ajoute Guillaume Graffeille.

Rum Plantation by Constance‘ est disponible dans tous les hôtels du groupe Constance Hotels and Resorts à Maurice depuis le début du mois de mai. Les clients peuvent le déguster en bouteille, en verre ou sous forme de délicieux cocktails par les talentueux barmans du groupe qui se feront un plaisir de faire montre de leurs talents.