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Insolite : Du « dholl puri », du gros pois et de l’escargot…

Insolite : Du « dholl puri », du gros pois et de l’escargot…

  • Le « fast food » est un moyen très prisé des Mauriciens. Tout comme Hema, vous êtes nombreux à acheter du dholl puri quand vous descendez à Port-Louis.
    Mais aujourd’hui, Hema a eu une désagréable surprise en croquant dans son « dholl puri » fondant. Dans un premier temps, elle pensait que c’était un « gros pois » mal cuit. Mais grande fut sa surprise de constater que c’était un escargot qui nageait entre les curries.
    « Kan mo fine senti enn zaffaire dure en bas mo ledent mo ti pensé c’est en gros piment, mais quand mo fine ouvert mo fine trouve enn zaffaire marron. Mo ti pensé c’est enn gros pois mal cuit mais quand mo fine guette bien mo fine trouve enn courpa…, » nous relate Hema.