Les larves de mouches minutieusement sélectionnées recyclent les déchets organiques pour en faire de l’engrais et de la nourriture destinée à l’élevage. Un système qui pourrait à terme augmenter de manière écologique les rendements agricoles.
Le concept de la start-up japonaise Musca semble sorti d’un polar rétrofuturiste sur fond de guerre froide. Grâce à un élevage sélectif, une espèce de mouches — la musca domestica — sélectionnée par les scientifiques à l’époque de l’URSS pour les voyages sur Mars, elle ambitionne ni plus ni moins de résoudre des crises alimentaires dans le monde.
Des mouches pour s’attaquer à la faim dans le monde
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